主要用途：主要用于食品、饮料

、医药行业作为酸味剂
、调味剂及防腐剂、保鲜剂、医药辅料；在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂
、增塑剂、洗涤剂等；
普通特性
：无色或白色结晶状颗粒或粉末
；
分子式：C₆H₈O₇ • H₂O；
分子量
：210.14；
包装：牛皮纸袋、塑料编织袋、纸塑复合袋、集装袋

；25kg/袋、500kg/袋
、1000kg/袋等多种规格
；
贮存：贮存于干燥、通风无污染的常温环境，避免阳光直晒
，不宜露天堆放。